рыбные котлеты

                      Печенье из плавленных сырков

2 сырка заморозить, натереть на терке.

Добавить 1 яйцо, сахар пол стакана и гашенную уксусом соду 1 ч. л.

Один стакан муки высыпать сразу, второй постепенно.

Замесить тесто, раскатать пласт толщиной 5-7 мм.,

вырезать кружочки.

Выложить на противень и запекать до золотистого цвета. ( 20мин.)

                                                  Сырное печенье

150 гр.твердого сыра (на мелкой терке)
150 гр. муки
100 гр. размягчен. сл. масла
2 ст. ложки сметаны
Сода на кончике ножа
Все продукты смешать миксером до
состояния пластичного теста.
Раскатать тесто в пласт (не более 5 мм.)
Выдавить формы стопкой или стаканом, посыпать кунжутом, тмином.
Выпекать до золотистого цвета 15-20 минут.