Печенье из плавленных сырков

2 сырка заморозить, натереть на терке.

Добавить 1 яйцо, сахар пол стакана и гашенную уксусом соду 1 ч. л.

Один стакан муки высыпать сразу, второй постепенно.

Замесить тесто, раскатать пласт толщиной 5-7 мм.,

вырезать кружочки.

Выложить на противень и запекать до золотистого цвета. ( 20мин.)

                                                  Сырное печенье

150 гр.твердого сыра (на мелкой терке)
150 гр. муки
100 гр. размягчен. сл. масла
2 ст. ложки сметаны
Сода на кончике ножа
Все продукты смешать миксером до
состояния пластичного теста.
Раскатать тесто в пласт (не более 5 мм.)
Выдавить формы стопкой или стаканом, посыпать кунжутом, тмином.
Выпекать до золотистого цвета 15-20 минут.

ГОТОВИМ ШПРОТЫ В СКОРОВАРКЕ-МУЛЬТИВАРКЕ:

300 гр.рыбки (в данном случае кефаль).

Для рассола завариваем 1 ст.ложку чая на 1 стакан.(процедить) 

1 чайную ложку соли (без горки) и 2 ложки раст. масла,

дольку чеснока, душистый перец.

Все это добавляем в заваренный чай  и перемешиваем

На дно мультиварки выкладываем луковую шелуху, 1-лавровый лист,

укладываем плотно рыбку спинками вверх, а между кладем чернослив

и заливаем приготовленным рассолом.

Закрываем, ставим тушение на 1:30 ч.

Даем остыть в мультиварке, затем аккуратно достаем и 

перекладываем в удобную тару, залив готовые шпроты раст. маслом.

--------------------

Чистим , удаляем внутренности и головы: