ГОТОВИМ ШПРОТЫ В СКОРОВАРКЕ-МУЛЬТИВАРКЕ:

300 гр.рыбки (в данном случае кефаль).

Для рассола завариваем 1 ст.ложку чая на 1 стакан.(процедить) 

1 чайную ложку соли (без горки) и 2 ложки раст. масла,

дольку чеснока, душистый перец.

Все это добавляем в заваренный чай  и перемешиваем

На дно мультиварки выкладываем луковую шелуху, 1-лавровый лист,

укладываем плотно рыбку спинками вверх, а между кладем чернослив

и заливаем приготовленным рассолом.

Закрываем, ставим тушение на 1:30 ч.

Даем остыть в мультиварке, затем аккуратно достаем и 

перекладываем в удобную тару, залив готовые шпроты раст. маслом.

--------------------

Чистим , удаляем внутренности и головы: