Сырные треугольники

Состав:

1 кг. слоённого теста, 1 яйцо, 200 грамм сыра, тмин, кунжут для присыпки.

Способ приготовления:

Раскатать тесто в виде прямоугольника толщиной 5-7 мм. Яйцо размешать с 1 столовой ложкой холодной воды и смазать тесто. Тесто нарезать на квадраты со стороной 10-12 см. Сыр нарезать прямоугольными треугольниками со сторонами на 2 см. меньше сторон квадрата. Сыр наложить на тесто отступая от края. Квадраты сложить по диагонали. Защипывать не нужно. Верх смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выложить на смазанным маслом противень и выпекать 15-20 минут.